Vem älskar inte champagne? Alla som jag kan tänka mig men det är fantastiskt att det finns så många andra älskvärda bubblor också. Ett mycket prisvärt alternativ till champagne är Jansz Premium Cuvée som är ett mousserande vin från Australien och Tasmaninen.
Äta tulpan
Ytterligare en temadag var tulpanens dag, då jag provade det härliga mousserande vinet Jansz. Den ljusrosa tulpanen jag provade var ovanligt mild och god och funkade faktiskt riktigt bra tillsammans med Jansz. Men fortfarande blir mitt förstahandsval att njuta av vinet som en festlig starter av kvällen liksom till fisk eller skadjur.
Vinet är producerat enligt den traditionella metoden, samma sätt som champagne, det vill säga jäst den andra gången på flaskan. Druvorna som ingår är chardonnay och pinot noir och den friska krispiga stilen beror bland annat på att Tasmanien är söderut. Australien är ju på andra sidan ekvatorn så ju längre söderut desto svalare.
Njut av detta vin som jag tycker är att bra alternativ till champagne!
Filmtime
Kolla gärna när jag mumsar tulpan men framför allt njuter av Jansz:
Jansz Premium Cuvée, nr 7957, 189 kr, Vinunic.